共享茶室这几年爆火之后,引起很多想要开店人的关注,但是开店如同创业,实操起来并不简单。今天就来说一说打造一家共享茶室工作内容先后顺序需要做些什么。
第一步,调查当地的市场。共享茶室越来越火,有的地方出现大量门店,导致当地的市场爆满,所以如果商家不提前调查所在片区的情况的话,即便茶室开展起来,优势也不大。
第二步,选好位置。共享茶室的选址没有茶楼那么苛刻,通常选址在写字楼、商用公寓等里面。一般写字楼里面的共享茶室规划比较灵活,可以选择20-50平的场地做一个包间,也可以选择100-200平的大场地然后划分成多个包间,可以连续,也可以不连续。
第三步,申请营业执照。只要是做生意,营业执照必不可少,共享茶室有时候会涉及棋牌、麻将等生意,有了营业执照,后期经营管理起来就比较合理。商家在提交申请,等待审核通过的这段时间,就可以考虑共享茶室具体的规划,比如装修设计、设备购买等。
第四步,装修与设备购买。营业执照下来后,商家就要着手装修和规划了,每一个包间的风格、装饰等都要做好。通常如果包间是品茗、会议为主,除了平常的空调、饮水机、桌椅等,还需要白板、投屏等;如果是以棋牌、喝茶、麻将为主的,则需要增加麻将机等设备。共享茶室包间营业的好处就在于,每一个包间的功能和设计都是灵活的,商家可以自由选取。
第五步,选择自助管理系统。笔者之前就反复强调了这一点,共享茶室是无人自助消费的模式,商家可以不用直接参与消费的过程,可以远程管理,24小时营业等,这些东西都需要强大的自助管理系统来实现的,共享茶室能实现自助营业的核心也是自助管理系统,否则就和平常的茶室没有区别,所以商家要慎重选择。
第六步,上面的准备都做好了,接下来就要着手营业了,前期的试营业、正式营业阶段都要做好准备工作。共享茶室开始营业后,商家就要把心思放在运营和管理上面了,具体的操作后面会讲到。